Som mange andre elsker også jeg morgenkaffen! Å nyte en kopp sort gull , gjerne toppet med litt mandelmelk, på terrassen en tidlig sommermorgen føles alltid vidunderlig. På tross av dette er koffein lett avhengighetsskapende. For meg fører kaffe både til krasj utover dagen og følgelig behovet for nettopp mer koffein. På grunnlag av dette prøver jeg derfor å droppe kaffen og har testet ut en rekke alternativer i form av plantebaserte shots! Oppskriften nedenfor er min desiderte favoritt!

Så hvorfor nettopp denne kombinasjonen av krydder? Gurkemeie og sort pepper sies å utfylle hverandre godt grunnet kombinasjonen av den kraftige antioksidanten curcumin i gurkemeien og piperin i sort pepper. Med grunnlag i at piperin hjelper kroppen å absorbere curcumin finnes det mye forskning angående helseeffektene av å kombinere disse. Ingefær sies videre å være en kilde til energi, i tillegg til å bidra i kampen mot hodepine, en annen bi-effekt jeg ofte selv opplever fra kaffe. Nettopp hvorfor dette shotet er så sunt skal vi dermed la ekspertene diskutere, men hva vi vet er at kombinasjonen av ingredienser nedenfor gir oss fantastisk energi som føles skikkelig bra!